环氧大豆油(epoxidized soybean oil，简称ESO)，是一类有机物，化学式为(RC2H2OR'COO)3C3H5，常温下为浅黄色黏稠油状液体。无毒。沸点150℃（0.53 kPa）。溶于大多数有机溶剂和烃类，不溶于水。具有优良的耐热、耐光性及相溶性。常用于聚氯乙烯制品作增塑剂，尤其适用于聚氯乙烯透明制品、食品包装制品及其它无毒制品中。
中文名：环氧大豆油

外文名：epoxidized soybean oil

别名：环氧甘油三酸酯

简称：ESO

分子量：约1000

CAS登录号：8013-07-8

EINECS登录号：232-391-0

熔点：-10～5℃

沸点：150℃（0.53 Kpa，伴有分解）

水溶性：<0.01%（25℃）

密度：0.988-0.999 g/cm³

外观：常温下为浅黄色黏稠油状液体

闪点：≥280℃ 应用无毒增塑剂等

包装：200KG/桶
环氧大豆油为多种脂肪酸酯组成：环氧亚油酸酯（51~57%）、环氧油酸酯（32~36%），环氧棕榈酸酯（2.4~6.8%）等的混合物。
折射率（nD25）：1.4713
相对密度：0.988-0.999（20/4℃）
该品在水中的溶解度，溶于烃类、酮类、酯类、高级醇等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水。
黏度（25℃）：325 mPa·s
蒸气压：13.32 Pa（150℃）
表面张力：34 dyn/cm（20℃）
膨胀系数：0.00071/℃（10-40℃）

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