食品消泡剂食品添加剂食用油消泡剂油脂加工工艺消泡剂

价格：￥20 / 千克

品牌：湖北四海 产地：湖北枣阳

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产品详情

食品添加剂

（聚二甲基硅氧烷乳液）

一、主要成分

去离子水、聚二甲基硅氧烷、食品级乳化剂、食品级增稠剂

二、技术指标

项目	指标	检验方法
色泽	乳白色	取适量试样置于清洁、干燥透明的容器中，在自然光下，观察其色泽和性状
性状	粘稠液体	取适量试样置于清洁、干燥透明的容器中，在自然光下，观察其色泽和性状
溶解性	通过试验	GB30612-2014中B.3.1
稳定性	通过试验	GB30612-2014中B6
不挥发物，w% ≥	10	GB30612-2014中B7
铅（Pb）/(mg/kg)	5	GB5009.12a
砷（以As计）/(mg/kg)	2	GB/T5009.11a
样品处理为干法灰化

食品添加剂食品消泡剂聚二甲基硅氧烷乳液肉制品加工工艺消泡剂示例图1

三、执行标准

GB30612-2014《食品安全国家标准食品添加剂聚二甲基硅氧烷及其乳液》

四、使用量及范围

豆制品工艺（使用量0.3g/Kg，以每千克黄豆的使用量级）、肉制品、啤酒加工艺（上述加工工艺使用量0.2g/kg）、烘焙食品工艺（在模具中的使用量30mg/dm²）、油脂加工工艺（使用量0.01g/kg）、果冻、果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、果酱、调味品和蔬菜加工工艺（上述加工工艺使用量0.05g/kg)、发酵工艺( 使用量0.1g/kg)、薯片加工工艺。

五、使用方法

将本品用水或者起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，开封稀释后应尽快用完，其用量一般为0.01‰~1‰，随用途而异。

食品添加剂食品消泡剂聚二甲基硅氧烷乳液肉制品加工工艺消泡剂示例图2