时间：2024-04-01来源:全球有机硅网
全球有机硅网4月1日讯：瓦克将在2024上海国际酒店及餐饮业博览（Hotelex 2024）会上推出一款面向烘焙市场的产品——嘉慕雪®云朵粉。该产品含有环状糊精，可用于制作蛋糕、甜点的果味馅料，并赋予馅料光滑的外表和细腻、奶油般的口感。该产品制作的馅料不含或少含脂肪和蛋白质，可部分或全部替代植物油脂或动物奶油。该产品目前只在中国有售。
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